Low-Tech, le documentaire réalisé par Adrien Bellay, aborde avec pertinence et engagement la question cruciale de notre relation avec la technologie et la nécessité de repenser notre dépendance excessive aux avancées technologiques. Le film nous invite à réfléchir aux promesses du progrès technique et à envisager une dynamique de sobriété, incarnée par le mouvement de la low-tech. Cette approche écologique vise à concevoir et à diffuser des techniques et des savoir-faire utiles, durables et accessibles à tous. L’un des aspects